Ingredientes:
- 2 huevos enteros
- 200 ml de leche
- 180 ml de aceite de maiz
- 1 taza de queso paraguay rallado
- 1 ½ cucharita de sal
- 450 gr. de almidón
- Queso para polvorear los pancitos
- Aceite o manteca para untar los moldecitos.
Modo de Preparación
Coloque en la licuadora: los huevos, la leche, el aceite de maíz, la sal y el almidón. Licuar por 3 a 4 minutos, parando para revolver con una cuchara para licuar mejor. En un recipiente colocar la preparación y mezclar el queso paraguay.
Colocar en los moldecitos enmantecados y polvorear con un poco de queso.
Llevar a horno caliente (200º) hasta que queden doraditos (aproximadamente 10 min)