Ingredientes:
- 1Kg. harina de maíz
- 1/2 taza de aceite
- 2 cebollas grandes
- 1 cucharada de sal gruesa
- 1/2 Kg. de queso fresco
- 6 huevos
- 1lt. de leche aproximadamente
Preparación
Preparar una salsa con el aceite, cebolla picada, sal y un poco de agua. Enfriar y mezclar con la harina de maíz, los huevos bien batidos, el queso desmenuzado y la leche. La preparación es semi-líquida.
Disponer en una asadera o pirex bien aceitada y cocinar en horno caliente durante 1 hora aproximadamente.