Ingredientes:
- 6 yemas de huevos.
- 6 cucharas de azúcar.
- 2 tazas grandes de crema de leche.
- 1 cucharadita de vainilla.
Modo de Preparación
Se mezclan el azúcar y las yemas en un recipiente. En una cacerola, se caliente la crema de leche pero no se hierve. Se le agrega de a poco la mezcla y se bate a mano.
Calentar el horno a 325 grados centígrados. Se pone la mezcla final en un recipiente para horno a baño María por 50 minutos aproximadamente.
Luego, esperar unos minutos que se enfríe un poco y meter en la heladera. Antes de servir, agregar el azúcar en la superficie y meter nuevamente al horno para que se caramelice el azúcar.